Morbier ble opprinnelig laget av ostemasse som var til overs fra ystingen av Comte. Ostemassen fra kveldsystingen fikk et askelag for å beskytte mot uttørking og insekter fileør ny ostemasse ble lagt på neste morgen. Siste steg i prosessen er eksport til Norge. Oljen blir pakket i bokser og satt på pall og fraktet med lastebil. På veien m�